La faiblesse de l’offre de veaux semble amplifiée par la MHE et la FCO
Le nombre de vêlages se rétracte très sensiblement, avec une production de veaux amoindrie par les cas de MHE et FCO. Le déficit que cela produit conduit les intégrateurs à relever leurs tarifs pour limiter l’exportation vers l’Espagne. Mais la demande espagnole reste forte. Cela entraîne une forte concurrence sur le marché du petit veau.
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Les niveaux de prix de cette semaine restent hauts. Les prim’holsteins convenables de 50-55 kg sont vendus de 220 à 250 € (voire 270 € pour les très gros sur l’Espagne) et les 45-50 kg sont négociés entre 150 et 200 €. Ces tarifs incitent les éleveurs à prendre soin de leurs veaux avec, pour conséquence, moins de veaux maigreux sur les marchés.
Cette fermeté est également observée dans le Rhône-Alpes avec moins de veaux montbéliards, abondances ou simmentals. Les bons veaux montbéliards à l’exportation sont vendus entre 370 et 400 € sur les marchés. Les prix des bons abondances sont entre 260 et 340 €. Les autres catégories suivent le prix des laitiers.
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